Bélgica – Waterzooi de pollo

30 min

El waterzooi es un estofado tradicional belga, que se puede preparar con pescado aunque es muy tradicional también con pollo. A pesar de su sencillez es un plato delicioso, y se le pueden añadir verduras y papas para conseguir un plato más completo. Ingredientes: 500 gr. pollo troceado 50 gr.  hojas de apio 3 zanahorias 50 gr.…

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Pollo al vapor con papás

30 min

Ingredientes: Pollo 1 cebolla en trozos 1 diente de ajo Sal y pimienta negra molida, al gusto 3 cucharadas de aceite 1 taza de agua Papas  

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Chile de pollo

30 min

Ingredientes -1 pechuga de  pollo entera con hueso -3 chiles amarillos peruanos -1 cebolla grande -3 dientes de ajo -1/2 taza de leche evaporada -4 mitades de nueces -2 paquetes de galletas saladas  ó 2 rebanadas de pan de molde -2 cucharadas de queso parmesano -Sal -Pimienta -2  papas cortadas en rodajas -Aceitunas negras -1 huevo…

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Estofado de Pollo

30 min

Ingredientes 1 pollo mediano picado 3 papas grandes 3 tomates grandes Medio pimentón 1 chile (dulce ó picante, según tu preferencia) 1 cebolla mediana Un puñado de hojas de apio Sal Pimienta Orégano en polvo Aceite

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