LIBRITOS DE POLLO CON QUESO

30 min

Ingredientes: 6 pechugas de pollo 150g de queso blanco 1 manojo de perejíl 1 huevo batido Pan rallado Palillos de madera Aceite de oliva    

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Chile de pollo

30 min

Ingredientes -1 pechuga de  pollo entera con hueso -3 chiles amarillos peruanos -1 cebolla grande -3 dientes de ajo -1/2 taza de leche evaporada -4 mitades de nueces -2 paquetes de galletas saladas  ó 2 rebanadas de pan de molde -2 cucharadas de queso parmesano -Sal -Pimienta -2  papas cortadas en rodajas -Aceitunas negras -1 huevo…

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