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Ingredientes
6 piezas de filete de pollo pechuga
3/4 de taza de jugo de limón
1 taza de cilantro finamente picado
4 cucharadas de crema baja en grasa
1/4 de pieza de cebolla
1 cucharadita de ajo finamente picado
sal
pimienta

 

PREPARACIÓN:
Rociar un sartén con 6 mantequilla y sellar los filetes de pechuga por ambos lados, y salpimentar.
Dejar cocinar a fuego medio.
Licuar la taza de limón con el cilantro, la cebolla y el ajo picado .
Rociar una cacerola con mantequilla y calentar la crema, agregar la mezcla de cilantro y limón poco a poco hasta incorporar la salsa.

Pechuga de limón en salsa de cilantro