Ingredientes
Arepas

  • 1 taza de harina de maíz blanco precocida (masa harina) para arepas
  • 1 1/3 tazas de agua
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/3 de taza de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal

Relleno de Pollo

  • 1 taza de pechuga de pollo, deshebrada
  • 1/4 taza de cebolla blanca, finamente picada
  • 1/2 taza de jitomate (tomates) Roma, finamente picado
  • 1/2 taza de mayonesa con lima o regular
  • 1 Aguacate, sin semilla y sin cascara, picado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta