A continuación, vamos a preparar un pollo al horno al estilo peruano. ¿Sus diferencias? Las especias, ciertos ingredientes autóctonos y guarniciones utilizadas que le darán un sabor muy genuino y particular.

En la gastronomía actual, podemos encontrar diferentes variantes de esta receta, como el pollo al horno al estilo oriental, al estilo mediterráneo, al horno con finas hierbas, etc. Pero una de las recetas que está más de moda últimamente es el pollo al horno al estilo peruano. Realmente los ingredientes son similares en todos los países, aunque difieren en el proceso de elaboración.

Además de ser una receta sencilla, el pollo al horno al estilo peruano se prepara en menos de una hora. Un plato perfecto para comer en familia o para disfrutar en algún evento. En Perú es muy tradicional y las variantes de esta receta se cuentan por cientos. La más tradicional es la que proponemos a continuación.