Las enchiladas suizas son tortillas rellenas de pollo deshilado con una salsa verde y con crema y queso gratinado por encima

Ingredientes :

  • 1 diente Ajo
  • 1 TZ Crema
  • 1/4 Cebolla
  • 5 Chiles serranos
  • Cilantro (lo necesario)
  • 1/2 Kg Queso manchego
  • 1 Kg Tomate verde
  • 1 Pechuga de pollo
  • Tortillas (las necesarias)